*辣媽Shania推薦食譜* 使用安佳奶油,享受親手做的樂趣,讓您親手做的麵包更安心~ http://www.lamashania.com/
除了奶油以外所有材料放入麵包機, 啟動麵包麵團行程, 攪拌約3-5分鐘之後, 分三次投入安佳無鹽奶油, 每次間隔約1-2分鐘(麵團將奶油吸收了以後就可以), 之後麵包機會自行進行基礎發酵約40分鐘
將麵團從麵包機取出, 分成8等份, 分別滾圓, 靜置10分鐘
取其中一個麵團, 將麵團往內摺, 收口收好成長條型, 再用手將麵團搓成30cm長的長條型
照著四條辮子的編法, 即可完成辮子
蓋上濕布進行二次發酵約30分鐘, 進烤箱之前塗上蛋液即可
烤箱預熱190度, 烤15-18分鐘就完成了
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